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MAP-FM350半自動氣調保鮮包裝機
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  氣調保鮮包裝機

  氣調包裝又稱MAP,是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門先進技術,它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。

  包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝,和適用于食品在超市小包裝零售,批發市場中大包裝的物流和銷售。

  2、食品氣調保鮮包裝幾種保護氣體

  國內外常用的保護氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:

  CO2:是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點:

 ?。?)抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細菌指數約為100個/100g以內);

 ?。?)在低溫下易溶解于水和脂肪;

 ?。?)它對大多數需氧菌有抑菌效果,但對厭氧菌和酵母菌無效。

 ?。?)通常抑制細菌的低濃度為30%。

  O2: 它的作用有三方面:

 ?。?)抑制厭氧菌的生長繁殖;

 ?。?)保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤;

 ?。?)保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。

  N2:  惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。

  本系列設備適合于包裝熟鹵食品(如鹵味家禽、素食品)、盒飯、面包糕點等。經過氣調包裝的食品,由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養,同時結合自身的食品工藝可達到較長的保鮮期??蛻粢部筛鶕b物形狀及產量需求的實際情況由我司量身定制設備。


  1、主要功能:

  1)本機適合各式食品的盒式包裝,連續自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切,包裝成品排出;

  2)本機采用歐姆龍PLC控制程序,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現人機界面對話,各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改。

  3)整機均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造,設備表面易清洗;符合國家食品衛生選用設備標準。

  4)封口壓力、溫度和時間等參數可以精確控制(0.01秒),確保不同包裝材質產品封口達到理想效果;

  5)光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;光電跟蹤無盒、待包裝盒位置錯放導致落盒不正,包裝盒會自動平穩輸出到下一個包裝動作,保證成品質量及設備連續工作的連貫性,設備實現較好工作效率;

  6)模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制;


  半自動置換式氣調保鮮包裝機技術參數:

技  術  參  數

型號

MAP-FM350

包裝盒大尺寸(mm)

450×229×80(長×寬×高),以客戶提供的標準盒開模具投產

包裝盒封口邊寬度(mm)

6-10

卷膜大寬度(mm)

380

卷膜大直徑(mm)

280

置換式:包裝速度(盒/h)

標準盒每次出四盒:氣調包裝:500-600;普通包裝:600-700

電壓

220v / 50HZ

工作氣壓(map)

0.6-0.8

總功率(kw)

6kw

置換式:真空發生器

SCV-20(利用壓縮空氣急流氣體帶走盒內氣體抽真空)

氣體置換率(%)

置換式:≥98%   真空式:≥99.7%

配氣精度(%)

≤1%

機器重量(kg)

500

外形尺寸(mm)

1180×1200×1570



  產品配置明細:

配件名稱型號或規格材質品牌或廠家
PLC控制器,SYSMAC-CP1H特別定制日本歐姆龍
開關電源24VS8JC-10024C成    品日本歐姆龍
觸  摸  屏5.5寸特別定制臺灣威倫
模      塊特別定制按技術要求日本歐姆龍
模具一套(上下封口模具,切刀,加熱棒,傳感器等)非標特制按客戶提供的標準盒設計生產自研
機    架非標特制304不銹鋼自研
設備外包非標特制304不銹鋼自研
電路系統多元電器組裝電器                   電機控制繼電器日本歐姆龍
斷路器/交流接觸器法國施奈德
按鈕法國施奈德
固太繼電器日本歐姆龍
包裝膜檢測開關臺灣瑞科
送盒伺服電機日本富士
送膜電機精研(中德合資)
收膜電機精研(中德合資)
收放膜氣漲軸ATV330鋁合金、45號鋼自研
壓力變送器特別定制不銹鋼香港德來
    置換式:真空發生器   特別定制    硬質鋁SCV-20
    真空式:真空泵V-100成品上海浦旭
送盒收盒輸送線1-1.5米304不銹鋼日本進口圓形皮帶(特別定制)
收放膜系統一組鋁合金自研
配氣系統臺灣亞德克氣動元件,香港德萊傳感器,上海帆銘氣體儲氣罐,模擬量程序控制組成(精確配氣混合技術)。特別定制
氣缸系統一套(非標)硬質鋁臺灣亞德克(特別定制)


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